Sumatra Mandheling Reserve

Opis kawy

Ciemne palenie | Niska kwasowość | USDA Organic + Fairtrade

Gładka. Syropowa. Odrobinę tajemnicza.

Ta wyjątkowa kawa single origin z Sumatry to propozycja dla każdego, kto szuka głębi bez ostrej kwasowości.

Uprawiana na wulkanicznych wyżynach Indonezji i palona powoli w niskiej temperaturze, nasza Mandheling Reserve to doskonały wybór dla miłośników ciemnego palenia, którzy cenią też złożoność smaku. Wyczujesz bogate nuty toffi, trawy cytrynowej i suszonych owoców, otulone charakterystycznym, aksamitnym body, z którego słynie Sumatra.

Ma niską kwasowość i jest łagodna dla żołądka, a przy tym przytulna i złożona. Pomyśl o głębokich lasach, targach pełnych przypraw i leniwych porankach.

Co ją wyróżnia:

• Uprawiana na wysokości 4000 stóp w indonezyjskich górach Barisan

• Naturalnie niska kwasowość (pH 5,2) i łagodność dla żołądka

• Organiczna, Fairtrade, koszerna

• Suszona na słońcu i obrabiana metodą wet-hulled, która nadaje jej charakterystyczne, syropowe wykończenie

• Smakuje jak: Toffi. Trawa cytrynowa. Suszone owoce. Ziemiste przyprawy.

Najlepiej smakuje w towarzystwie:
Mleka owsianego, podcastów i jeszcze jednej czy dwóch drzemek.