Snow Stone

Snow Stone, onze winterblend, roept alle smaken van het seizoen op. Twee natural koffies, één uit Brazilië en één uit Ethiopië, die samen zorgen voor een zoete smaak van gedroogde kersen en een zachte kastanjesmaak. Daarbij komt een beetje gewassen koffie uit Colombia. De wat donkerdere branding voegt tonen van pure chocolade en een volle body toe.

De koffie is vernoemd naar een van de Stanza Stones, een reeks gedichten die in de rotsen van de Pennine Hills zijn uitgehouwen. De Snow Stone zelf bevindt zich in een al lang niet meer gebruikte steengroeve bij Pule Hill, boven het dorp Marsden, met daarop een versregel van de gelauwerde dichter Simon Armitage.

Om van te genieten voor de open haard, terwijl de avonden langer worden en de bladeren beginnen te vallen.