Sambinha Decaf

Sambinha betekent “kleine samba” — en dat is precies wat deze koffie is. Alle ritmiek van onze Samba Blend, maar dan in een zachte cadans. Sambinha Decaf geeft een soepele, volle kop zonder de oppepper: rijke chocoladesmaaknoten, geroosterde amandel en een vleugje nootmuskaat. Kortom, het bewijs dat decaf nooit minder hoeft te betekenen.

Hoe we Sambinha Decaf maken

Goede decaf begint met goede koffie. Daarom beginnen we met kwaliteitsbonen uit Brazilië en verwerken we die volgens het Swiss Water® Process. Bij deze methode wordt cafeïne op milde wijze verwijderd met alleen water — zonder chemische oplosmiddelen. Specialty branders over de hele wereld vertrouwen op dit proces om één eenvoudige reden: het werkt zonder smaak te verliezen. Daardoor blijft het karakter dat Braziliaanse koffie zo geliefd maakt volledig behouden. Daarna branden we de bonen zorgvuldig medium, zodat de diepte behouden blijft en de koffie op elk moment van de dag toegankelijk is. ’s Ochtends, ’s middags of vlak voor het slapengaan: Sambinha houdt het feestje gaande zonder je wakker te houden.

Wat je proeft

Rijke chocolade voert de boventoon. Daarna zorgt geroosterde amandel voor een warme, nootachtige smaak en brengt een vleugje nootmuskaat een zachte kruidigheid in de afdronk. De body is vol en bevredigend, met een afgeronde, gepolijste afdronk. Decafdrinkers verdienen beter dan een bijzaak, en deze blend is ons antwoord. Hij is dan ook geschikt voor alle zetmethodes waarvoor je gewone koffie gebruikt: filterkoffie, French press, espresso en zelfs cold brew. Ook heerlijk als cappuccino ’s avonds. Begin voor filterkoffie met een verhouding van 1:16 en pas die naar smaak aan.

Sambinha Decaf maakt deel uit van onze familie Braziliaanse blends — zes koffies voor elke dag, dagelijks gebrand in Texas. Houd je voorraad op peil met Blends On Repeat.

Verkrijgbaar in zakken van 12 oz en 5 lb, als hele bonen of vers gemalen voor de zetmethode van je voorkeur.