Cafendo
Popayan Reserve Decaf
Popayan Reserve Decaf 2
Popayan Reserve Decaf 3
Popayan Reserve Decaf 4

Kaffeekirsche Roastery

Popayan Reserve Decaf

  • Cafeïnevrij

Nog geen beoordelingen · Schrijf de eerste review

vanaf€ 14,90

≈ € 51,90 / kg

Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.

Brander gevestigd in
Duitsland

Formaten en prijzen

MalingInhoudPer kgPrijs
Hele bonen250g€ 59,60€ 14,90 ↗
Gemalen voor espresso250g€ 59,60€ 14,90 ↗
Gemalen voor percolator250g€ 59,60€ 14,90 ↗
Gemalen voor filter250g€ 59,60€ 14,90 ↗
Gemalen voor French press250g€ 59,60€ 14,90 ↗
Hele bonen500g€ 55,80€ 27,90 ↗
Gemalen voor espresso500g€ 55,80€ 27,90 ↗
Gemalen voor percolator500g€ 55,80€ 27,90 ↗
Toon alle 15
MalingInhoudPer kgPrijs
Gemalen voor filter500g€ 55,80€ 27,90 ↗
Gemalen voor French press500g€ 55,80€ 27,90 ↗
Hele bonen1kg€ 51,90€ 51,90 ↗
Gemalen voor espresso1kg€ 51,90€ 51,90 ↗
Gemalen voor percolator1kg€ 51,90€ 51,90 ↗
Gemalen voor filter1kg€ 51,90€ 51,90 ↗
Gemalen voor French press1kg€ 51,90€ 51,90 ↗

Beschrijving

Land van herkomst Colombia
Regio Papayan Cauca
Verwerking Sugar Cane Decaf
Variëteit Castillo, Colombia

Teelthoogte 1.500 – 2.070 masl.
Smaak suikerriet, cacaonibs, bergperzik
Body fruitig
Zoetheid zeer aanwezig
Aciditeit mild

Deze cafeïnevrije koffie wordt geproduceerd door geselecteerde boerderijen in de regio Popayan. De koffie wordt ter plaatse gemalen en naar Caldas vervoerd, waar hij wordt gedecafeïneerd. De decafeïneringsmethode voor deze koffie is uniek. De cafeïne wordt met een natuurlijk bijproduct van suikerriet en water uit de koffie geëxtraheerd. Deze methode vermijdt de hoge temperaturen die gebruikelijk zijn bij andere decafeïneringsmethoden en levert een koffie op met meer zoetheid, die qua branding en smaak veel meer lijkt op de oorspronkelijke koffie met cafeïne.
Het grote voordeel van deze methode, naast het smaakprofiel, is dat ze in Colombia is ontwikkeld en daar wordt toegepast. Zo kan de toeleveringsketen worden geïntegreerd zonder de extra kosten en het transport van de koffie naar decafeïneringsinstallaties in Mexico, Canada of Duitsland, en blijven de opbrengsten in het land van herkomst.

Automatisch vertaald · Oorspronkelijke taal: Duits

Reviews

Nog geen reviews.

    Schrijf een review

    Jouw beoordeling

    Je kunt elke koffie één keer beoordelen; opnieuw versturen vervangt je eerdere review.

    Vergelijkbare koffie

    Vergelijkbare koffie van andere branderijen

    Meer van Kaffeekirsche Roastery

    Alle producten van Kaffeekirsche Roastery →