Peru HB – Grade 1 from Negrisa

De Arabica Peru HB Negrisa wordt geteeld op de familieplantages van Negrisa, op de hellingen van de centrale Andes in de regio Chanchamayo, op een hoogte van 1200 – 1500 m boven zeeniveau. De bonen worden gewassen verwerkt. Kwaliteit van de bonen: grade 1, 82 SCA-punten. Dit is hoogwaardige, goed uitgebalanceerde koffie met een gemiddeld cafeïnegehalte. De koffie heeft een uitgesproken, romig-nootachtige smaak met een aangename fruitige aciditeit en dominante smaaknoten van chocolade, pruim, geroosterde noten en ahornsiroop. Aanbevolen voor espresso en koffiedranken met melk.

We kiezen de branding af op de specifieke koffie om de natuurlijke kwaliteiten ervan goed tot hun recht te laten komen, maar passen ons ook graag aan jouw wensen aan.

We verpakken de koffie in drielaagse zakken met een hoge barrièrewerking, die hermetisch worden afgesloten (geseald) en voorzien zijn van een ontgassingsventiel en een hersluitbare strip of clip.

Standaard leveren we de koffiebonen heel, maar op verzoek malen we ze voor je op de gewenste maalgraad (afhankelijk van de zetmethode).