Pearls of Al Qafr ✈️ (Light or Dark)

We hebben deze ongebrande koffie rechtstreeks vanuit Yemen laten overvliegen. Heerlijk!

• Uit het district Al Qafr (Ibb), Yemen
• Ingekocht via exportbedrijf Pearl of Tehama. We werken al meer dan tien jaar met hen samen.

LICHT gebrand / Pearls of Al Qafr: De (subtiele) wijnachtige fermentatie van Yemen, gelaagd over een krachtige, rijke en traditionele smaak.

DONKER gebrand / Pearls of Al Qafr: Extra uitgesproken, intens, zacht en romig. Een favoriet van klanten, al jaren.

Opmerking: Onze voorraad was bijna op en we hadden zo snel mogelijk meer koffie nodig. Er komt binnenkort een (langzame) zeevracht aan. Per schip kost verzending centen per pond. Per vliegtuig kostte het $6. We hadden nog nooit koffie laten overvliegen, maar nu wel.

Herkomstnotities:

Dit vertelt Pearl of Tehama (onze traditionele exportpartner) over deze boeren:

We beschouwen de koffievelden van de boeren als onze eigen velden en profiteren van de inspanningen van elke individuele boer op zijn land. Ze zijn niet alleen een bron van koffiebonen, maar ook van ons gezamenlijke succes. Daarom proberen we hun op alle mogelijke manieren te helpen, direct of indirect.

Ons koffiehandelsbedrijf ondersteunt de gemeenschappen waar koffie wordt verbouwd met allerlei activiteiten en projecten. We helpen mensen in nood en delen geschenken uit tijdens gemeenschappelijke feestdagen. Ook bieden we boeren materiële en technische ondersteuning en verstrekken we kleine, renteloze leningen die na de oogst worden terugbetaald. Momenteel bouwen we een grote kwekerij voor de productie van gecertificeerde kwaliteitskoffie. Als deze klaar is, bestaat de kwekerij uit tien kassen van 360 m².