Papua New Guinea Single Origin Coffee

Het verschil dat je proeft

Ontdek hoe onze vers gebrande single origin uit Papua New Guinea zich verhoudt tot doorsnee supermarkt koffie.

KENMERK ONZE PNG-ORIGIN GENERIEKE KOFFIE Versheid van de branding Dagelijks vers gebrand op bestelling Ligt maandenlang in de schappen van de supermarkt Verwerkingsmethode Zorgvuldig drievoudig gewassen proces Inconsistente droging, met een scherpe bitterheid als gevolg Single-originkwaliteit 100% specialty highland Arabica Gemengd met laagwaardige commerciële opvulbonen Zuiverheid & teelt Natuurlijk geteeld zonder agressieve chemicaliën Commercieel geteeld met chemische sprays Smaak & balans Natuurlijk zoete citrus en aanhoudende cacao Vlak, bitter smaakprofiel waarvoor extra suiker nodig is

Ambacht en kwaliteit onder de loep

Vulkanische bodem & natuurlijke teelt

Herkomst: Kleine boeren uit afgelegen hooglandgebieden in Papua New Guinea

Belangrijkste voordeel: Geteeld in voedselrijke vulkanische bodem, volgens traditionele methoden zonder chemicaliën en zonder synthetische sprays

Kwaliteitsresultaat: Een zuivere kop met medium body, heldere smaken en natuurlijke zoetheid

Drievoudig gewassen verwerking

Methode: Volledig ontpulpen en fermenteren in drie stappen met schoon water

Belangrijkste voordeel: Verwijdert vóór het drogen alle buitenste lagen van de koffiebes, zodat de boon zuiver blijft

Kwaliteitsresultaat: Levendige zoetheid van sinaasappel en framboos, met een frisse, verkwikkende afdronk

Je koffie afstellen

Deze veelzijdige single origin komt uitstekend tot zijn recht met alle zetmethoden.

Pour-over / filter

Brengt de delicate, frisse tonen van sinaasappel en sappige framboos naar voren voor een heldere, zuivere kop.

Espresso / percolator

Ontsluit een soepele medium body, met een aanhoudende nasmaak van pure chocolade en een goudkleurige crema.

Cafetière / lungo

Levert een perfect gebalanceerd smaakprofiel dat niet te bitter en niet te licht is, ideaal voor liefhebbers van zwarte koffie.

Belangrijkste specificaties & herkomst in het kort

• 100% specialty Arabica single-originbonen, geteeld in rijk vulkanisch hoogland
• Natuurlijk geteeld door kleine boeren uit dorpen, volgens traditionele methoden zonder chemicaliën
• Dagelijks vers gebrand op bestelling, in kleine batches voor optimale smaak en aroma
• Drievoudig gewassen proces voor een zuivere, frisse en heerlijk zoete kop
• Veelzijdig te zetten en gemaakt om uit te blinken als espresso, filterkoffie, cafetière- en percolatorkoffie
• Natuurlijk zoet smaakprofiel met tonen van pure chocolade, sinaasappel en framboos