Papua New Guinea Single Origin Coffee

Różnicę poczujesz w smaku

Sprawdź, jak nasza świeżo palona kawa single origin z Papui-Nowej Gwinei wypada w porównaniu ze zwykłą kawą z supermarketu.

NASZA KAWA Z PNG ZWYKŁA KAWA Świeżość palenia Świeżo palona na zamówienie każdego dnia Miesiącami stoi na półkach supermarketów Metoda obróbki Staranna, potrójnie myta obróbka Nierównomierne suszenie powodujące ostrą gorycz Jakość single origin 100% wysokogórskiej Arabiki specialty Mieszanka z wypełniaczem niskiej jakości Czystość i uprawa Uprawiana naturalnie, bez agresywnych środków chemicznych Uprawiana komercyjnie przy użyciu oprysków chemicznych Smak i balans Naturalna słodycz cytrusów i długo utrzymujące się nuty kakao Płaski, gorzki profil wymagający dosłodzenia

Rzemiosło i jakość — szczegóły

Wulkaniczna gleba i naturalna uprawa

Pochodzenie: Niewielkie, odizolowane gospodarstwa na wyżynach Papui-Nowej Gwinei

Najważniejsza zaleta: Uprawiana na bogatej w składniki odżywcze glebie wulkanicznej, tradycyjnymi metodami, bez chemii i syntetycznych oprysków

Efekt: Czysta kawa o średnim body, wyrazistym smaku i naturalnej słodyczy

Obróbka potrójnie myta

Metoda: Całkowite usunięcie miąższu i trzystopniowa fermentacja w czystej wodzie

Najważniejsza zaleta: Całkowicie usuwa zewnętrzne warstwy owocu kawowca przed suszeniem, zapewniając czystość ziaren

Efekt: Wyrazista słodycz pomarańczy i malin oraz rześki, orzeźwiający finisz

Ustawienia parzenia

Ta wszechstronna kawa single origin doskonale sprawdza się przy każdej metodzie parzenia.

Pour over / przelew

Podkreśla delikatne, cytrusowe nuty pomarańczy i soczystej maliny, dając jasną, czystą kawę.

Espresso / kawiarka

Wydobywa gładkie, średnie body, długo utrzymujący się posmak gorzkiej czekolady i złotą cremę.

French press / long black

Ukazuje idealnie zbalansowany profil — ani zbyt gorzki, ani zbyt delikatny; doskonały dla osób pijących czarną kawę.

Najważniejsze informacje i pochodzenie

• 100% Arabica specialty — ziarna single origin uprawiane na bogatych wulkanicznych terenach położonych na dużych wysokościach
• Uprawiana naturalnie przez drobnych producentów z lokalnych wiosek, tradycyjnymi metodami bez chemii
• Świeżo palona każdego dnia na zamówienie, w małych partiach, by zachować pełnię smaku i aromatu
• Obróbka potrójnie myta zapewnia czystą, rześką i pięknie słodką kawę
• Wszechstronna ekstrakcja — świetnie sprawdza się w espresso, przelewie, french pressie i kawiarce
• Naturalnie słodki profil z nutami gorzkiej czekolady, pomarańczy i maliny