Papua New Guinea, Korofeigu, BIO

pure chocolade, kruidig, intense afdronk

Het meest geschikt voor: 

Land: Papua New Guinea
Regio: Korofeigu, Goroka
Variëteiten: Arusha, Blue Mountain
Teelthoogte: 1400-1900 m
Verwerking: Fully washed 

Papua New Guinea, Goroka doet denken aan pure chocolade en heeft kruidige smaaknoten. Deze koffie is het meest geschikt voor bereiding met een French press, pistonmachine of handfilter.

Verkrijgbaar als hele bonen of gemalen. Gebrand volgens de traditionele trommelbrandmethode. 100% Arabica.

De bonen van Papua New Guinea, Korofeigu zijn biologisch geteeld. Caffè A Casa is AT-BIO-402 gecertificeerd.

--------------------

Koffie is het belangrijkste landbouwgewas in Papua New Guinea en een belangrijke bron van inkomsten voor bijna een derde van de bevolking van het land.

Dankzij het ideale klimaat en de uitzonderlijke vruchtbaarheid van de bodem zou koffie uit Papua New Guinea alle eigenschappen van hoogwaardige specialty coffee hebben.

In het land zijn er verschillende koffieteeltgebieden. Deze koffie komt van kleine plantages in de oostelijke hooglanden.