Perc CoffeeOutpost Coffee
Nog geen beoordelingen · Schrijf de eerste review
vanafUS$ 29,95
≈ US$ 81,27 / kg
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Verenigde Staten
- Bezorgen in
- Nederland · ✓ Ja, volgens de shop van de brander
Formaten en prijzen
| Maling | Inhoud | Per kg | Prijs |
|---|---|---|---|
| Hele bonen | 13oz | US$ 81,27 | US$ 29,95 ↗ |
| Gemalen | 13oz | US$ 81,27 | US$ 29,95 ↗ |
Beschrijving
DEZE OXIDADO IS ZO LEKKER, JE WILT ER MEER VAN!
Jhon Rodriguez produceert fantastische koffie op zijn boerderij, Rio Negro. Jhon gebruikt zijn vakmanschap om zich te richten op gecontroleerde fermentatie, consistentie en een helder smaakprofiel. Oxidado is een gecontroleerd fruitoxidatieproces dat zowel complexiteit als zuiverheid oplevert. Deze lot begint met het oogsten van de rijpe koffiebessen. Daarna worden ze gesorteerd, afgespoeld en 48 uur gefermenteerd op 40 °C om microbiële activiteit, oxidatie en de vorming van aromatische verbindingen te stimuleren. De koffie wordt ontpulpt en vervolgens nog eens 24 uur gefermenteerd in water met gecontroleerde zuurstofinjectie. Daarna wordt de koffie afgespoeld en gedroogd tot een vochtgehalte van 11%. Het resultaat is zoet, zuiver en troostrijk, met smaaknoten van melkchocolade, kersensiroop, graham crackers en marshmallow.
Reviews
Nog geen reviews.
Vergelijkbare koffie
Vergelijkbare koffie van andere branderijen
Earth Bean Coffee
Malca espresso coffee
US$ 15,01
Medium
Earth Bean Coffee
Ethiopia Yirgacheffe
US$ 17,65
Medium
Passalacqua
Harem
US$ 19,00
Donker
Passalacqua
Deup
US$ 14,50
Donker
Biotiva
Coffee L'Italiano
US$ 12,50
Donker
Biotiva
Cavallo Nero Coffee Extra Mild
US$ 12,50
Medium
Red Bay Coffee
Gondo
US$ 19,54
Medium
Steamhouse
Guatemala Coffee Beans
US$ 10,00
Medium
