Official Decaf Metcalf Coffee - (Decaf Version)

The Official Decaf Metcalf Coffee is een specialty coffee-blend voor D.K. Metcalf van de Pittsburg Steelers. Deze verfijnde blend van cafeïnevrije bonen uit Guatemala en Papua New Guinea valt op door zijn zoete maar krachtige smaak en rijke, volle body.

De opbrengst van de verkoop van deze koffie wordt gedoneerd aan de Cystic Fibrosis Foundation en Prison Fellowship. “Tessitore heeft de deal goedgekeurd; Metcalf en hij zorgen ervoor dat een deel van de opbrengst wordt gedoneerd aan goede doelen van hun keuze” - ESPN. Geïnspireerd door de Monday Night Football-wedstrijd van 2 december 2019, toen hij bij de Seattle Seahawks speelde, noemde play-by-playcommentator Joe Tessitore de supersterke rookie “Decaf Metcalf” terwijl hij een actie van D.K. Metcalf versloeg. Deze onbedoelde verspreking leidde tot een explosie van grappige grappen en memes op sociale media. Een koffie met een lage aciditeit.

Certificeringen: Kosher-gecertificeerd

Smaaknoten: Honing, walnoot en aardbei

Verwerking: Gewassen

Branding: Medium gebrand

Aanvullende informatie:

• Vergelijkbare producten: Ook verkrijgbaar als Official Fullcaf Metcalf Coffee Caffeinated Version
• Cafeïnevrije koffie: Het Swiss Water Process is een smaakgericht proces om koffie zonder chemicaliën cafeïnevrij te maken. Het zorgt ervoor dat onze cafeïnevrije koffie 99,9% cafeïnevrij is, met behoud van de unieke kenmerken en smaak van de herkomst. Bij de meeste andere processen worden chemische oplosmiddelen zoals methyleenchloride of ethylacetaat gebruikt om koffiebonen cafeïnevrij te maken.
• pH: 5,3 koffie met lage aciditeit

De medium gebrande cafeïnevrije koffies die we aanbieden, zien er door het Swiss Water Process altijd donkerder uit dan gewone medium gebrande koffie. Het water dat wordt gebruikt om de cafeïne te verwijderen, maakt de bonen donkerder. Daardoor lijken al onze medium gebrande cafeïnevrije koffies bijna donker gebrand, terwijl ze medium gebrand zijn. Dit zie je niet bij andere cafeïnevrije koffies waarbij geen water wordt gebruikt, maar chemicaliën om de cafeïne te verwijderen. Wij vinden dat cafeïnevrije koffies die met het Swiss Water Process zijn verwerkt, beter smaken en bovendien geen chemicaliën gebruiken.