Muthuaini AA | Kenya

Braam, sinaasappel, boterachtig

Verwerking: Washed
Variëteit: SL28 & SL34
Producent: Meerdere kleine koffieboeren

Nyeri County staat bekend om zijn aanzienlijke bijdrage aan de Keniaanse koffieproductie en springt eruit tussen de andere koffieproducerende regio’s. Dit schilderachtige gebied ligt tussen de majestueuze Mt Kenya en de Aberdare-bergketen, net ten oosten van de Great Rift Valley.

De klimaatomstandigheden en natuurlijke kenmerken van Nyeri vormen een ideale omgeving voor koffieteelt. De regio heeft rijke, rode vulkanische bodems, volop regenval en milde, warme temperaturen: allemaal essentiële elementen voor de productie van koffie van hoge kwaliteit.

Wanneer de oogsttijd nadert, kiezen de koffieproducenten in Nyeri County voor een biologische aanpak en plukken ze met de hand alleen rijpe koffiebessen. Kenia kent elk jaar twee afzonderlijke koffieoogsten. De vroege oogst, ook wel fly crop genoemd, vindt plaats tussen juni en augustus. De hoofdoogst, of late crop, wordt verzameld van oktober tot maart, voornamelijk op boerderijen op grotere hoogte.

Gebrand op bestelling — wordt binnen 48 uur verzonden. Het lekkerst 5–30 dagen na het branden.