Muthuaini AA | Kenya

Jeżyna, pomarańcza, maślany

Obróbka: Washed
Odmiana: SL28 & SL34
Producent: Wielu drobnych producentów

Hrabstwo Nyeri słynie ze znaczącego udziału w produkcji kawy w Kenii i wyróżnia się na tle innych regionów uprawy kawy. Ten malowniczy obszar leży między majestatyczną górą Kenya a pasmem Aberdare, na wschód od Wielkiego Rowu Afrykańskiego.

Warunki klimatyczne i ukształtowanie terenu Nyeri tworzą idealne środowisko do uprawy kawy. Region ma bogate, czerwone gleby wulkaniczne, obfite opady deszczu i łagodne, a zarazem ciepłe temperatury — wszystko to ma kluczowe znaczenie dla produkcji wysokiej jakości kawy.

Gdy zbliża się czas zbiorów, producenci kawy w hrabstwie Nyeri stawiają na organiczne podejście i ręcznie zbierają wyłącznie dojrzałe owoce kawowca. W Kenii są dwa odrębne sezony zbiorów kawy w roku. Wczesne zbiory, nazywane fly crop, odbywają się od czerwca do sierpnia, a główne, późniejsze zbiory trwają od października do marca i pochodzą przede wszystkim z farm położonych na większych wysokościach.