Los Nogales Decaf
- Brandingsgraad: Medium
- Cafeïnevrij
Nog geen beoordelingen · Schrijf de eerste review
vanafUS$ 20,00
≈ US$ 52,91 / kg
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Verenigde Staten
- Bezorgen in
- Nederland · ✓ Ja, volgens de shop van de brander
Smaakprofiel
Volgens de gegevens in de winkel van de branderij.
- BrandingsgraadMedium
- LichtDonker
Formaten en prijzen
| Inhoud | Per kg | Prijs |
|---|---|---|
| 284g | US$ 70,42 | US$ 20,00 ↗ |
| 5lb | US$ 52,91 | US$ 120,00 ↗ |
Beschrijving
Weihong Zhang, de eigenaar van Blendin, won het US Brewers Cup Championship van 2024 met decaf koffie van Los Nogales. Deze partij decaf Caturra is verwerkt volgens dezelfde methode als de koffie waarmee hij aan de wedstrijd deelnam: Mucilage EA Decaf.
Na de oogst worden de koffiebessen eerst ontpulpt, waardoor de koffiebonen van het vruchtvlees worden gescheiden. Vervolgens worden de koffiebonen verwerkt volgens de washed-methode. Bij een bijzondere twist worden de koffiebonen 48 uur geweekt in hun eigen vruchtvlees, dat met ethylacetaat is gefermenteerd. Deze innovatieve aanpak verwijdert de cafeïne op milde wijze en geeft de koffie bovendien een genuanceerde complexiteit.
Brandprofiel & aanbevelingen
- Brandniveau: Medium
- Beste zetmethode: Aanbevolen voor filterkoffie en espresso
- Brander: Gebrand op Stronghold S9
- Rustperiode: Laat 4-6 dagen rusten na de branddatum
Reviews
Nog geen reviews.
Vergelijkbare koffie
Vergelijkbare koffie van andere branderijen
Nannini Dolci e Caffè
A. Nannini Decaffeinated
US$ 13,70
Medium
Earth Bean Coffee
Colombia Magdalena
US$ 18,00
Medium
Earth Bean Coffee
Malca (espresso)
US$ 17,00
Medium
Biotiva
Cavallo Nero Coffee Extra Mild
US$ 12,50
Medium
Steamhouse
Guatemala Coffee Beans
US$ 10,00
Medium
Two Wheels Coffee
Burundi Nemba Bourbon specialty coffee
US$ 5,29
Medium
Smokin' Aces Coffee
Jaguar Honey
US$ 18,69
Medium
Caffitaly Moldova
Caffitaly Caffe Veloce Morbida
US$ 24,82
Medium
