Los Nogales Decaf
- Grad de prăjire: Medie
- Decofeinizată
Încă fără note · Scrie prima recenzie
de la20,00 USD
≈ 52,91 USD / kg
Comanda o finalizezi în magazinul prăjitoriei.
- Sediul prăjitoriei
- Statele Unite ale Americii
- Livrare în
- România · ✓ Da, conform magazinului prăjitoriei
Profil de gust
După detaliile din magazinul prăjitoriei.
- Grad de prăjireMedie
- DeschisăÎnchisă
Variante și prețuri
| Cantitate | Pe kg | Preț |
|---|---|---|
| 284g | 70,42 USD | 20,00 USD ↗ |
| 5lb | 52,91 USD | 120,00 USD ↗ |
Descriere
Weihong Zhang, proprietarul Blendin, a câștigat Campionatul US Brewers Cup 2024 folosind cafea decofeinizată de la Los Nogales. Acest lot de Caturra decofeinizată a fost procesat prin aceeași metodă ca lotul cu care a concurat, numită Mucilage EA Decaf.
După recoltare, cireșele de cafea sunt mai întâi separate în boabe de cafea și mucilagiu prin depulpare. Boabele de cafea sunt apoi procesate prin metoda washed. Într-o abordare inedită, boabele de cafea sunt înmuiate timp de 48 de ore în mucilagiul lor, fermentat cu acetat de etil. Această metodă inovatoare nu numai că elimină delicat cofeina, ci conferă și o complexitate nuanțată cafelei din ceașcă.
Profilul de prăjire și recomandări
- Nivel de prăjire: Mediu
- Metodă de preparare recomandată: Recomandată pentru cafea la filtru și espressor
- Prăjitor: Prăjită pe Stronghold S9
- Perioadă de odihnă: Las-o să se odihnească 4–6 zile de la data prăjirii
Recenzii
Încă nu există recenzii.
Cafele asemănătoare
Cafele asemănătoare de la alte prăjitorii
Nannini Dolci e Caffè
A. Nannini Decaffeinated
13,70 USD
Medie
Earth Bean Coffee
Colombia Magdalena
18,00 USD
Medie
Earth Bean Coffee
Malca (espresso)
17,00 USD
Medie
Biotiva
Cavallo Nero Coffee Extra Mild
12,50 USD
Medie
Steamhouse
Guatemala Coffee Beans
10,00 USD
Medie
Two Wheels Coffee
Burundi Nemba Bourbon specialty coffee
5,29 USD
Medie
Smokin' Aces Coffee
Jaguar Honey
18,69 USD
Medie
Caffitaly Moldova
Caffitaly Caffe Veloce Morbida
24,82 USD
Medie
