La Union- Rosita

Estados Mexicanos

De afgelopen tien jaar heeft de Mexicaanse specialty coffee-scene een bloei doorgemaakt, grotendeels dankzij de passie van Mexicaanse barista’s en onder invloed van sociaal-politieke ontwikkelingen. Terwijl het landschap zich ontwikkelt, is er een duidelijke focus op betere kwaliteit, innovatieve verwerkingsmethoden en diverse variëteiten, wat resulteert in bijzondere koffies.

Ga op een zintuiglijke reis door de wereld van Mexicaanse koffie met onze unieke mezcla: een mix van verschillende variëteiten, zorgvuldig washed en natural verwerkt, samengesteld door meerdere producenten om met elke slok het dynamische verhaal van het land vast te leggen.  

Salud

PRODUCER
Geselecteerde lots van Mexicaanse producenten

SOURCE
Oaxaca, Guerrero

VARIETY
Bourbon Typica Mundo Novo Caturra

PROCESSING
Washed & Natural

ALTITUDE
1200 - 1800 meter

TASTING NOTES
Cantaloupe Clementine Kamperfoelie