Karadykan

Winegums en gouden rozijnen, een zachte body met een nasmaak van bruine suiker.

---

Het landgoed Karadykan wordt aan alle kanten omringd door natuurreservaten en vormt een adembenemende combinatie van een natuurlijk regenwoudbaldakijn, uitgestrekte peperrankplanten die tegen de meeste grote bomen opgroeien en allerlei dieren die over het landgoed zwerven! Van de vier landgoederen die Sangameshwar Coffee beheert, ligt Karadykan relatief laag. Toch worden er slimme landbouwmethoden toegepast, zoals het telen van Catimor, een variëteit die bekendstaat om zijn goede prestaties op lagere hoogtes en ziekteresistentie. Gewassen Catimor kan in het kopje vaak tegenvallen, maar deze koffie laat goed zien hoe een nauwkeurige verwerkingsmethode de kwaliteit in het kopje sterk kan beïnvloeden. Je proeft een gebalanceerd, fruitig profiel met winegums, gouden rozijnen, een body van melkchocolade en een zoete nasmaak van bruine suiker!

--- Receptsuggestie ~~~ In: 21,5 g Uit: 45 g Tijd: 27 sec Temp: 95 °C ===