Indonesia Sumatra

Door vrouwen geteelde Sumatra – medium branding

Gegroeid door vrouwen. Geworteld in kracht.

Deze koffie met lage aciditeit en een volle body wordt geteeld in de hooglanden van Sumatra door een collectief van vakkundige boerinnen die hun ambacht al tientallen jaren verfijnen. Het resultaat is een rijke, verwarmende en diep aardende kop — net als de vrouwen die de koffie telen.

Smaaknoten

• Karamel

• Chocolade

• kaneel

• Pittige kruidnagel
  Lage aciditeit | Medium branding | Geteeld door vrouwen

Waarom we deze koffie medium branden
Door de medium branding komt het krachtige karakter goed tot zijn recht, zonder de verfijnde kruidigheid en zoetheid waar deze herkomst om bekendstaat te overheersen. Dit is voor ons de perfecte balans tussen body, rijkdom en nuance.

Waarom we ervan houden
Dit is comfort in een kop — krachtig zonder bitterheid, zoet zonder siroop. Met een volle body en een lange, zachte afdronk is deze koffie perfect voor wie van rijkdom houdt zonder scherpte.

Aanbevolen zetmethodes
Filterkoffie, French press of moka pot.

De impact van RTC
Elke zak zorgt ervoor dat een kind een hele dag naar school kan — en ondersteunt boerderijen onder leiding van vrouwen in koffieteeltregio’s zoals Sumatra.

Sterke vrouwen. Sterke koffie.