Hearty Party™ - Coffee Blend

(Sumatra / Dark Roast Mexican)

Zeer aromatisch, vers, zoet en zuiver, met hints van kruidige mout en honing.

Een perfecte keuze voor koffiedrinkers met spijsverteringsproblemen, of voor wie gewoon de voorkeur geeft aan koffie met een lage aciditeit en meer antioxidanten.

100% heerlijk!

Ratu Ketiara Gayo (RKG) is de nieuwste bedrijfseenheid van de Ketiara-groep: een vrouwencoöperatie die in 2017 werd opgericht en wordt geleid door drie jonge protégés van mevrouw Rahmah: mevrouw Indayana als voorzitter, mevrouw Dini voor kwaliteitscontrole en mevrouw Murul Kemala als penningmeester. RKG vertegenwoordigt een jongere generatie boeren, in totaal 971, van wie 80% vrouw is en die zich allemaal richten op topkwaliteit. Samen bewerken de leden van RKG in totaal 1.234 hectare koffie.

De meeste koffie uit Mexico komt uit het zuidelijke deel van het land, waar het continent smaller wordt en naar het oosten afbuigt. De staat Veracruz, aan de golfzijde van het centrale bergmassief, produceert voornamelijk laaglandkoffie, maar koffie met de naam Altura (High) Custepec, uit een bergachtig gebied nabij de gelijknamige stad, heeft een uitstekende reputatie. Andere opmerkelijke koffies uit Veracruz zijn Altura Orizaba en Altura Huatusco. Koffies van de tegenoverliggende zuidelijke hellingen van het centrale bergmassief, in de staat Oaxaca, worden ook zeer gewaardeerd en verkocht onder de namen Oaxaca of Oaxaca Pluma. Koffie uit de staat Chiapas wordt verbouwd in de bergen van de zuidoostelijkste hoek van Mexico, nabij de grens met Guatemala. De marktnaam die traditioneel met deze koffies wordt geassocieerd, is Tapachula, naar de gelijknamige stad, maar koffiewinkels etiketteren ze tegenwoordig meestal als Chiapas. Chiapas produceert enkele van de beste en hoogst gelegen koffies van Mexico.

Branding: donker-medium tot donkere Japanse branding

12 oz ambachtelijke koffie