Hacienda La Esmeralda, Jamarillo, Geisha

Sappige limoen, watermeloen & kersenbloesem.

---

Er zijn maar weinig namen in de koffiewereld die zoveel ontzag oproepen als Hacienda La Esmeralda. Hoog in de Boquete-regio van Panama ligt dit baanbrekende landgoed, waar het verhaal van Geisha echt begon. In 2004 veranderde hun ontdekking van deze inmiddels legendarische variëteit het wereldwijde koffielandschap. De verfijnde bloemige aroma’s, sprankelende citrus en etherische elegantie veroverden de smaakpapillen. Deze voortreffelijke koffie komt van de Jaramillo-boerderij, onderdeel van Esmeralda’s gerenommeerde Private Collection. Elk microlot met uitstekende resultaten werd met de hand geoogst op 1500–1700 masl en met grote zorg verwerkt in de Palmira-molen. Elk lot werd meerdere keren geproefd om ervoor te zorgen dat alleen de meest verfijnde en expressieve smaakprofielen de selectie haalden. Het resultaat is een gewassen Geisha met opmerkelijke helderheid en finesse, een voortreffelijke balans van sappige citrusaciditeit en verfrissend fruit, met zachte bloemige tonen en een vleugje kruiden. Deze koffie is een waar bewijs van Esmeralda’s niet-aflatende streven naar perfectie en belichaamt het erfgoed, de precisie en de zintuiglijke verwondering die Geisha tot een wereldwijde icoon maakten.

--- Wat zit er in het blik? ~~~ 100 g hele koffiebonen.

===

Downloadbare bestanden

~~~

Hacienda La Esmeralda, Jaramillo, Geisha-koffiekaart (A6)

Hacienda La Esmeralda, Jaramillo, Geisha-oorsprongsfoto 1

Hacienda La Esmeralda, Jaramillo, Geisha-oorsprongsfoto 2

Hacienda La Esmeralda, Jaramillo, Geisha-oorsprongsfoto 3

===

~~~