Hacienda La Esmeralda, Jamarillo, Geisha

Soczysta limonka, arbuz i kwiat wiśni.

---

W świecie kawy niewiele jest nazw, które budzą taki szacunek jak Hacienda La Esmeralda. Położona wysoko w regionie Boquete w Panamie, ta pionierska posiadłość jest miejscem, gdzie naprawdę zaczęła się historia Geishy. W 2004 roku odkrycie tej dziś legendarnej odmiany odmieniło światową scenę kawową, zachwycając podniebienia perfumowanymi nutami kwiatowymi, świetlistymi cytrusami i eteryczną elegancją. Ta wyjątkowa kawa pochodzi z farmy Jaramillo, należącej do cenionej kolekcji Private Collection Esmeraldy. Każdy mikrolot o znakomitych parametrach zebrano ręcznie na wysokości 1500–1700 m n.p.m. i z najwyższą starannością przetworzono w młynie Palmira. Każdy lot poddano kilku sesjom cuppingu, aby do finału trafiły wyłącznie najbardziej wyrafinowane i wyraziste profile. Efektem jest myta Geisha o niezwykłej klarowności i subtelności, łącząca soczystą cytrusową kwasowość z orzeźwiającą owocowością, uzupełnioną delikatnymi nutami kwiatowymi i szczyptą przypraw. Ta kawa jest prawdziwym świadectwem nieustannego dążenia Esmeraldy do doskonałości i ucieleśnia dziedzictwo, precyzję oraz zmysłowy zachwyt, dzięki którym Geisha stała się światową ikoną.

--- Co kryje się w puszce? ~~~ 100 g ziaren kawy.

===

Pliki do pobrania

~~~

Hacienda La Esmeralda, Jaramillo, Geisha — karta kawy (A6)

Hacienda La Esmeralda, Jaramillo, Geisha — zdjęcie miejsca pochodzenia 1

Hacienda La Esmeralda, Jaramillo, Geisha — zdjęcie miejsca pochodzenia 2

Hacienda La Esmeralda, Jaramillo, Geisha — zdjęcie miejsca pochodzenia 3

===

~~~