Ethiopia Yirgacheffe Coffee Beans, 125g Tin

Ethiopië staat wereldwijd bekend als de bijzondere bakermat van koffie. Het land levert een aantal van de meest uitzonderlijke en exotische koffies ter wereld – en de hooglanden van Yirgacheffe vormen het hart van de meest gevierde oogsten van deze herkomst. Hier genoten mensen voor het eerst van de opwekkende aroma’s van gebrande koffiebonen en ontstonden de rituelen van het bereiden en delen van een complexe kop koffie, en er samen over praten.

Hier hebben we ons ingespannen om een koffie met een klassiek profiel en ‘fully-washed’ verwerking te vinden, afkomstig van kleine koffieboeren die leveren aan het Hafursa Waro Washing Station. De koffie heeft de van nature zoete geuren en smaken van de heirloom Arabica-bonen.

Deze medium gebrande, gewassen arabica is fris en aromatisch, met een theeachtige karamels zoetheid, een citrusafdronk en subtiele tonen van chocolade en florale accenten. Perfect om de hele dag van te genieten – van je eerste kop in de ochtend tot een traktatie na het diner.

Verkrijgbaar als hele bonen in koffieb likken.