Ethiopia Guji-Hambela Grade 1

Smaakprofiel - In de geur: bessen en boter. Smaaknoten van laagjes steenfruit, blauwe bessen, citroen en pruim, met een sappige body, middelhoge citroen- en wijnsteenzuuraciditeit en een nasmaak van rozijnen. Deze koffie komt het best tot zijn recht als zwarte koffie en is net zo geschikt als filterkoffie of voor koffies op basis van espresso. Stel je een koffie voor die zo uitzonderlijk is dat hij de norm zet voor premium kwaliteit: een koffie uit de vruchtbare hooglanden van Guji Hambela, waar de perfectie van de natuur en menselijke passie samenkomen. Dit is de natural Guji grade 1 van Dimtu, een koffie die niet alleen aan de verwachtingen voldoet, maar ze in elk opzicht overtreft. Elke stap in het proces getuigt van precisie en zorg. 
  Wat maakt Guji grade 1 zo bijzonder? Het smaakprofiel. Deze koffie is een meesterwerk voor de zintuigen: krachtige tonen van tropisch fruit barsten los in je mond, in balans met de zoetheid van rijpe bessen en een aanhoudende zweem van fijne chocolade. De zijdezachte body en de zuivere, luxueuze afdronk maken elke slok onvergetelijk. Dit is niet zomaar koffie, het is een ervaring.

Guji-koffie wordt pas sinds kort onderscheiden van die uit de naburige regio’s Sidamo en Yirgacheffe. Dankzij de uitzonderlijke kwaliteit en unieke smaakprofielen krijgt de koffie uit deze regio echter snel internationale erkenning.

In de regio Guji valt veel regen en het landschap wordt gekenmerkt door steil bergachtig terrein: perfecte omstandigheden voor de grote verscheidenheid aan koffie die hier wordt verbouwd.