Delicious Days

Wat maakt een dag écht geweldig? Iets groots en spannends – of gewoon een dag die vanaf het begin goed voelt? Misschien allebei. Zo’n moeiteloze dag. Wij noemen ze Delicious Days. Deze koffie maakt zijn naam waar. Een washed single origin die precies goed is – sappige sinaasappel, knapperige rode appel en zachte, rijke nougat. Fris, levendig en vol karakter. Met zorg geteeld, zorgvuldig geselecteerd – en gemaakt om je dag op te fleuren.

Wakker geworden met een slecht humeur? Eén kopje en het is zo verdwenen.

BRANDINGSPROFIEL Hier verhogen we de temperatuur een beetje. De bonen voor Delicious Days groeien op grote hoogte en hebben flink wat energie nodig in de brander – om body op te bouwen en tegelijk de aciditeit te behouden. We beginnen met een krachtig profiel en houden de maillardfase kort, zodat er later meer tijd is voor de ontwikkeling van smaak.

HERKOMST De inhoud van de zak wisselt met de oogstseizoenen – maar het smaakprofiel blijft hetzelfde. Op dit moment vind je er washed koffie in van onze dierbare vrienden, de familie Menendez uit El Salvador.