Décaféiné d’ Ethiopie Région Jimma – Swiss Water en grain

Deze koffie is geoogst op ~1200 m in de historische koffieregio Jimma en laat zien hoeveel vakmanschap de kleine producenten in huis hebben en hoe rijk het bosrijke terroir is. Bij de Swiss Water-methode wordt uitsluitend water en koolstoffilters gebruikt om de cafeïne te verwijderen, zonder chemische stoffen, zodat het natuurlijke aroma en de zachtheid van de koffie behouden blijven. In de kop proef je eerst een heldere, zijdezachte smaak en een evenwichtige body, gevolgd door een aromatisch palet waarin cacao de hoofdrol speelt, met een vleugje citrus (sinaasappel- en citroenschil) voor extra frisheid. De afdronk is zuiver en subtiel chocoladeachtig. Dit toegankelijke, smaakvolle profiel doet het uitstekend als espresso (waarbij de cacao intenser naar voren komt) en als filterkoffie, die de frisse citrussmaak benadrukt. Een karaktervolle cafeïnevrije koffie voor wie op elk moment van de dag van koffie wil genieten, zonder cafeïne.