Decaf (Swiss Water Process)

Herkomst:  Brazilië

Hoogte: 1100 -1600m

Verwerkingsmethode:Swiss Water Process

Variëteit: Bourbon, Catuai

Smaaknoten:  Custard Cream-koekjes, karamel, chocolade en nootachtig

Maling: Kies bij het afrekenen 

Als je van koffie houdt maar geen cafeïne wilt, is deze decaf uit Guatemala het antwoord. Deze koffie is niet alleen cafeïnevrij, maar ook vrij van chemicaliën.

We zijn dol op de Swiss Water Process vanwege de pure smaak: alleen water wordt gebruikt om de cafeïne er voorzichtig uit te filteren.  Zoals bij al onze koffies begint het proces met het inkopen van specialty-grade koffies die met veel zorg en aandacht zijn geteeld en geoogst.

Dacht je dat je niet van koffie zonder cafeïne kunt genieten? Met de Swiss Water Process zet je een fantastische flat white, espresso of latte.

Dit zegt onze brander...

“Ik denk dat dit de beste decaf is die ik heb geproefd en hij doet zeker niet onder qua smaak.  Dat komt vooral door de Swiss Water Process, die ervoor zorgt dat er geen kwaliteit of smaak verloren gaat bij het verwijderen van de cafeïne.  Je proeft echt het verschil van de verwerkingsmethode: de koffie heeft een heerlijke moutige, koekjesachtige smaak en is ook heel veelzijdig, zodat je hem met elke zetmethode kunt gebruiken. Zorg er wel voor dat de maling geschikt is voor jouw zetmethode.”