Coal Coast Blend

Wil je het jezelf makkelijker maken met een abonnement?

Kies hierboven je bezorgvoorkeur, zodat je koffie aan huis krijgt zonder dat je eraan hoeft te denken.

DARK ROAST

Wil je ’s ochtends wat extra pit? The Coal Coast is voor wie houdt van een diepe, volle kop, zonder de bittere, verbrande smaaknoten die je meestal in de meeste ‘dark’ gebrande blends vindt.
Zorgvuldig gebrand om de aciditeit te overstijgen zonder de complexe zoetheid te dempen, en zo de zwaardere tonen in deze bonen naar voren te halen. 

Als zwarte koffie kun je uitgesproken smaaknoten van geroosterde walnoot, cacaonibs en gebrande toffee verwachten.

Als espresso met melk brengt The Coal Coast deze smaken uitstekend naar voren in een vollere, romige vorm, die sterk doet denken aan dadels met pindakaas, omhuld met gesmolten pure chocolade.

 
Onze Coal Coast Blend bestaat momenteel uit:

Peru Grade 1, Columbia Excelso, Brazil Cerrado.100% premium Arabica-koffie.

Aanbevolen zetmethode

We raden dit recept specifiek aan voor onze Coal Coast Blend.

Professioneel:

20 g espresso in, 44 ml uit, contacttijd 28 tot 32 sec.

Thuis zetten:

18 g espresso in, 25 tot 30 ml uit, contacttijd 25 tot 32 sec.

Experimenteer en pas het recept aan je smaak en apparatuur aan.