Chapina, Guatemala

Guatemala staat vooral bekend om de hooggelegen coöperatieve partijen en partijen van grote farms. De koffies uit het land combineren chocolade en fruit in gelijke mate, met een gematigde maar verfijnde aciditeit.

Bij Upper Left zijn we grote fans van Guatemalteekse koffies. Omdat Guatemala een betrouwbare herkomst van uitstekende koffie is, bieden we elk jaar in de lente en zomer koffies uit het land als single origin aan, en het hele jaar door in blends.

Om Guatemalteekse koffies het hele jaar door zo goed mogelijk te vertegenwoordigen, hebben we een blend gemaakt die volledig uit Guatemala komt: Chapina. De basis bestaat uit koffies uit de regio Huehuetenango, maar we passen de blend voortdurend aan met de beste koffies die op dat moment in Guatemala beschikbaar zijn.