Café Blend espresso Amazonia

Wat deze twee origines (Brazilië en Colombia) verbindt, naast deze seizoensblend, is de Amazone. Daar komt de naam vandaan die we eraan hebben gegeven. Die probeert het vervagen van grenzen of barrières tussen twee landen weer te geven, met de jungle als natuurlijke ontmoetingsplek. Net zoals het twee heel verschillende landen zijn, zijn het ook twee verschillende koffies. En wij proberen, net als de jungle, op de meest harmonieuze manier twee soorten bonen samen te brengen die heel verschillende, maar zeer complementaire kwaliteiten hebben.

Hoewel je deze blend ook als filterkoffie kunt proeven omdat hij niet heel donker is gebrand, is hij bedoeld voor espresso: tijdens het branden hebben we de body, complexiteit en zoetheid benadrukt. De blend bevat uitsluitend arabicakoffies van specialtykwaliteit, gecombineerd om iets te creëren dat meer is dan de som der delen. We nemen de zoetheid en heldere aciditeit van onze Colombia Roma en combineren die met de natuurlijke Brasil Fazenda Matão, die body en een vollere zoetheid toevoegt, evenals chocolade- en hazelnootsmaken die het ‘pakket’ van deze koffie perfect omhullen. Een perfecte keuze als je je koffie zwart of met melk drinkt: de balans is ongelooflijk en de koffie is bijzonder makkelijk te bereiden voor de barista.