Café Blend espresso Amazonia

Ceea ce unește aceste două origini (Brasil și Colombia), în afară de acest blend sezonier, este Amazonas, de aici și numele pe care i l-am dat, menit să reprezinte estomparea granițelor sau a barierelor dintre două țări, cu un punct natural de întâlnire: pădurea tropicală. Așa cum sunt două țări foarte diferite, și cafelele sunt diferite, iar noi, la fel ca pădurea tropicală, încercăm să unim cât mai armonios două tipuri de boabe, cu calități foarte diferite, dar complementare.

Deși poate fi degustat și la filtru, pentru că nu are un grad de prăjire foarte ridicat, acest blend este gândit pentru espresso, deoarece prin prăjire i-au fost accentuate corpul, complexitatea și dulceața. Conține doar cafele Arabica de specialitate, combinate pentru a crea ceva mai mult decât suma părților sale. Luăm dulceața și aciditatea vibrantă a cafelei noastre Colombia Roma și o combinăm cu Brasil Fazenda Matão natural, care îi conferă corp, o dulceață mai bogată și note de ciocolată și alună, care învăluie perfect „pachetul” acestei cafele. Este o alegere perfectă dacă îți place cafeaua simplă sau cu lapte; echilibrul este incredibil, iar manevrabilitatea pentru barista este excelentă.