Brazil Sul De Minas

Ontdek de verborgen parel van Braziliaanse koffie met Gillies Standard Roast™. Braziliaanse koffies worden in de VS vaak onderschat, maar zijn allesbehalve alledaags: ze zijn zoet en mild, en zeker niet vlak van smaak. Onze bonen van Grade 2-3, met 4-12 defectpunten in een monster van 300 gr., getuigen van onze toewijding aan kwaliteit. Waar anderen kiezen voor kleinere koffiebessen met Screen 14/16, blijven wij trouw aan onze keuze voor de zeldzame bonen met Screen 17/18, voor een ongeëvenaarde ervaring. Onze bonen komen voort uit de historische koffiecultuur van Brazilië en geven een unieke kop koffie met een 19e-eeuws karakter: delicaat, met tonen van droge noten en cacao, zonder de overweldigende aciditeit van de hooggelegen variëteiten uit de Pacific Coast van Centraal-Amerika. Gillies roostert, trouw aan de traditie, iets donkerder en vangt zo de essentie van Braziliaanse koffie zonder de delicate eigenschappen ervan aan te tasten. Ga met ons mee op een reis terug naar de oorsprong van excellente koffie met Gillies Standard Roast™.

KOPPROFIEL: donkere rozijnenbroodjes à la russe, Bing-kers, droge walnoot, cacao.