Bio-Omni Roast ‚Champagne Supernova‘

Prijsupdate – vanaf 15-03-2026

De eerste Omni Roast van VAN DYCK – één koffie, eindeloos veel mogelijkheden

Met deze koffie betreden we nieuw terrein – en jij kunt het samen met ons ontdekken. Onze eerste Omni Roast is een echte alleskunner: dankzij de speciale branding is hij geschikt voor zowel espresso als filterkoffie. Of je nu een pistonmachine, AeroPress, French press of klassieke filterkoffie gebruikt – deze koffie komt op allerlei manieren volledig tot zijn recht.

☕ Een koffie voor avontuurlijke koffieliefhebbers

Deze koffie nodigt je uit om te experimenteren, bij te schaven en te perfectioneren. Pas de maalgraad aan, varieer de hoeveelheid koffie of stel de doorlooptijd bij – elke methode brengt nieuwe aroma’s naar voren. We merken het tijdens onze seminars: steeds meer koffieliefhebbers vinden het leuk om hun bereiding te perfectioneren. Nu geven we hun de perfecte koffie daarvoor in handen.

Arabica uit Guatemala – van de coöperatie FECCEG (Quetzaltenango), bekroond met 84 punten als

Arabica uit Ethiopië – uit de regio Limu, van het washing station Tega & Tula.

✨ Waarom is deze koffie bijzonder?

✔ Voor het eerst in Europa – een echte zeldzaamheid voor koffieliefhebbers

✔ Geschikt voor elke bereidingsmethode – espresso, filterkoffie en meer

✔ Ideaal om mee te experimenteren – voor iedereen die koffie naar een hoger niveau wil tillen

👉 Ontdek koffie opnieuw – probeer hem nu!

Details en bereiding

• Blend: Guatemala 70% washed, Ethiopië 30% natural
• Herkomst: Guatemala, regio Limu in Ethiopië,
• Intensiteit: krachtig
• Karakter: sterk, chocoladeachtig, levendig
• Input: 18 g
• Tijd: 28 sec
• Output: 50 g
• Brew ratio: 1:2,8

De brew ratio: de koffie-waterverhouding

De brew ratio is de verhouding tussen de hoeveelheid gebruikte gebrande koffie en de hoeveelheid koffie die daaruit wordt geëxtraheerd. Hiervoor heb je een weegschaal nodig, die al heel betaalbaar verkrijgbaar is: naar de precisieweegschaal

Een verhouding van 1:2 betekent dat we met elke gram gebrande koffie twee gram espresso extraheren.