Berry Blues

Berry Blues is terug. We hebben deze koffie door de jaren heen in verschillende variaties gehad, soms onder de naam Berry Blues, soms als Blueberry Boom, en hij blijft een favoriet van het hele DAK-team vanwege zijn uitgesproken fruitige karakter en het plezier dat je eraan beleeft. De oogst van dit jaar van Esayas Beriso is anaerobic natural, geteeld op grote hoogte in Oromia, Ethiopië, en langzaam in de schaduw gedroogd. Je proeft volop donker fruit en een alcoholachtige toets: eerst druivensoda, daarachter mirte-likeur, en een rijkdom van cashewboter die de koffie zijn boterachtige body en romige mondgevoel geeft.