Bag Signature Espresso

Zak van 5 lb Signature Espresso Blend We gebruiken verzegelde zakken met een eenrichtingsventiel en een tin-tie-sluiting. Onze Espresso Blend is een traditionele Noord-Italiaanse blend, zoals je die zou kunnen drinken in espressobars ten noorden van Rome. In tegenstelling tot een Amerikaanse espresso in “Seattle-stijl” heeft onze espresso een duidelijk lichtere kleur, omdat we elke koffie in de blend afzonderlijk branden. Dit is een veel tijdrovendere manier van branden en blenden, maar we vinden dat het verschil duidelijk merkbaar is in het kopje. In de Italiaanse espressotraditie raden we aan om voor een dubbele espresso shots van 1¾ tot 2 ounce te zetten. Bij een juiste extractie heeft onze espresso een roodbruine crema, een zeer volle, fluweelzachte body, een subtiele aardse smaak en een vleugje chocolade. Rijk : Aards : Zoet Een eigen blend van koffies uit Zuid-Amerika, Centraal-Amerika, India en Indonesië – de ingrediënten kunnen per seizoen veranderen, omdat koffie een landbouwproduct is. We kiezen onze koffie op basis van smaak en de rol die elke afzonderlijke koffie in de blend vervult. Espresso volgens de Italiaanse standaard is altijd een blend van koffies. Het smaakprofiel blijft altijd hetzelfde: aards, rijk, stroperig, zoet en soepel.