Bag Signature Espresso

Worek 5 lb Autorska mieszanka do espresso Harmonogram palenia: W workach 5 lb kawa będzie palona w środę lub czwartek, a wysyłana w piątek. Zamówienia złożone po czwartkowym poranku zostaną wysłane w kolejnym tygodniu. Używamy szczelnych toreb z zaworem jednokierunkowym i zapięciem typu tin-tie. Nasza mieszanka do espresso nawiązuje do tradycyjnych mieszanek z północnych Włoch, podobnych do tych, którymi możesz się delektować w barach espresso na północ od Rzymu. W przeciwieństwie do amerykańskiego espresso w stylu „Seattle”, nasze espresso ma zauważalnie jaśniejszy kolor, ponieważ każde ziarno w mieszance palimy osobno. To znacznie bardziej czasochłonna metoda palenia i mieszania, ale uważamy, że różnicę wyraźnie czuć w filiżance. Zgodnie z włoską tradycją espresso zalecamy przygotowywać podwójne espresso o objętości od jednej i trzech czwartych do dwóch uncji. Przy prawidłowej ekstrakcji nasze espresso powinno mieć czerwonobrązową cremę, bardzo pełne, aksamitne body, subtelną ziemistość i nutę czekolady. Bogata : Ziemista : Słodka Autorska mieszanka kaw z Ameryki Południowej, Ameryki Środkowej, Indii i Indonezji — składniki mogą się zmieniać wraz z porami roku, ponieważ kawa jest produktem rolnym. Wybieramy kawy ze względu na ich smak i rolę, jaką każda z nich pełni w mieszance. Espresso według włoskiego standardu zawsze jest mieszanką kaw. Profil smakowy pozostaje niezmienny — ziemisty, bogaty, syropowy, słodki i gładki.