Asian Plateau Blend - Fair Trade Organic

Fotocredit: Matt Phalen  

 Fair Trade Organic (FTO)-koffie

Asian Plateau Blend heeft intense en complexe fruitige smaaknoten en wordt geteeld bij Laos Estates op het Bolavens Plateau.

Het Bolavens Plateau in Zuid-Laos is de meest gunstige regio voor koffieteelt in het land. De regio heeft grote hoogtes (tot 1350 m boven zeeniveau), rijke vulkanische bodems en een gematigd klimaat met volop zonneschijn en regenval en een klein risico op vorst. De glooiende hellingen van het plateau nemen veel van de landbouwuitdagingen weg die ontstaan door meer bergachtig en gevarieerd terrein.

De economie van Laos wordt grotendeels gedomineerd door landbouw, die ongeveer 25% van het bbp en 73% van de beroepsbevolking vertegenwoordigt. Omdat ook 22% van de bevolking onder de armoedegrens leeft, is er voortdurend behoefte aan duurzame agrarische toeleveringsketens. Specialty coffee biedt deze gemeenschappen een belangrijke kans. 

 Een medium branding met een blend van koffies uit Zuidoost-Azië, met name uit de landen van de ‘gouden driehoek’, met kruidige smaaknoten en een volle body. Deze koffie heeft een consistente smaak en een krachtig aroma en komt het best tot zijn recht als warme koffie. De koffie wordt in de volle zon geteeld en op een milieuvriendelijke manier gewassen verwerkt.