Asian Plateau Blend - Fair Trade Organic

Autor zdjęcia: Matt Phalen  

 Kawa Fair Trade Organic (FTO)

Mieszanka Asian Plateau ma intensywne i złożone nuty owocowe. Uprawiana jest w Laos Estates na płaskowyżu Bolavens.

Płaskowyż Bolavens w południowym Laosie to najkorzystniejszy region uprawy kawy w kraju. Słynie z dużych wysokości (do 1350 m n.p.m.), żyznych gleb wulkanicznych i umiarkowanego klimatu z dużą ilością słońca i opadów oraz niewielkim ryzykiem przymrozków. Łagodne zbocza płaskowyżu ograniczają wiele wyzwań związanych z uprawą, które występują na bardziej górzystym i zróżnicowanym terenie.

Gospodarka Laosu jest w przeważającej mierze oparta na rolnictwie, które odpowiada za około 25% PKB i zatrudnia 73% siły roboczej. Ponieważ 22% ludności żyje poniżej granicy ubóstwa, zrównoważone łańcuchy dostaw produktów rolnych są wciąż potrzebne, a kawa specialty stanowi ważną szansę dla lokalnych społeczności. 

 Kawa średnio palona, będąca mieszanką kaw z Azji Południowo-Wschodniej, a konkretnie z krajów „Złotego Trójkąta”, wyróżnia się ziołowymi nutami smakowymi i pełnym body. Ma wyrazisty aromat i powtarzalny profil smakowy. Najlepiej smakuje jako gorący napój. Uprawiana w pełnym słońcu i poddawana przyjaznej dla środowiska obróbce na mokro.