​DE VIJF DUURSTE KOFFIEBONEN TER WERELD

Er zijn grote verschillen tussen de honderden soorten koffiebonen die over de hele wereld worden geteeld. De gemiddelde koffiedrinker is niet geïnteresseerd in elke soort koffieboon. Echte koffieliefhebbers proeven daarentegen graag de meest exclusieve koffiebonen. Daar hangt wel een prijskaartje aan. Daarom vind je hier een top vijf van de meest exclusieve en duurste koffiebonen ter wereld.

5. Saint Helena-koffie

Saint Helena is een eiland in de Zuid-Atlantische Oceaan dat erg moeilijk te bereiken is. Het eiland verwierf bekendheid doordat Napoleon Bonaparte er tijdens de laatste jaren van zijn leven naartoe werd verbannen. Tot 2015 had het eiland geen vliegveld en was een boot de enige manier om er te komen. Dit draagt deels bij aan de hoge prijs van de koffiebonen die op Saint Helena worden geteeld: ongeveer €60 tot €80 per pond. In de smaak van de koffie proef je toetsen van citrus en karamel.

4. Kopi Luwak

Kopi Luwak uit Indonesië is niet de duurste, maar wel de bekendste exclusieve koffieboon. Vooral het productieproces is opmerkelijk. Veel mensen die deze koffie willen proeven, vergelijken eerst hun zorgverzekering. De luwak is een Indonesisch buideldier dat koffiebessen eet. Het vruchtvlees van de bes wordt verteerd, maar de pit — de eigenlijke koffieboon — blijft intact in de darmen en komt met de ontlasting naar buiten. Door de fermentatie in de darmen krijgt de pit zijn kenmerkende smaak. De pit wordt schoongemaakt en daarna gebrand. Voor een pond Kopi Luwak-koffiebonen betaal je tussen de €150 en €200.

3. Hacienda La Esmeralda

De koffieboon Hacienda La Esmeralda komt uit Panama, van de hellingen van de Baru-vulkaan. De koffie staat bekend om zijn zeer rijke smaak. Hacienda La Esmeralda is hierdoor meerdere keren uitgeroepen tot de beste koffie ter wereld. Echte koffieliefhebbers willen deze koffie dan ook graag proeven. De prijs voor een pond van deze koffiebonen is gestegen tot €300 à €350.

2. Finca El Injerto-koffie

De koffiebonen van Finca El Injerto zijn klein en worden geproduceerd op een kleine lokale koffieboerderij in Guatemala. In Guatemala is dit de beste koffie die je kunt krijgen, maar ook wereldwijd is de koffie populair. De bonen danken hun smaak deels aan het bijzondere en arbeidsintensieve productieproces. Ze worden grondig gewassen en twee keer gebroken. Je moet echt een koffieliefhebber zijn, want je betaalt tussen de €450 en €500 per pond.

1. Black Ivory Coffee

De duurste koffie ter wereld komt uit Thailand. Maar net als bij de Kopi Luwak-koffiebonen uit Indonesië wil je misschien eerst je zorgverzekering vergelijken voordat je Black Ivory-koffie drinkt. De koffiebonen worden namelijk door olifanten gegeten en krijgen hun bijzondere smaak in de maag van de olifant. Deze koffiebonen zijn erg schaars en je moet rekening houden met een prijs van meer dan €500 per pond.