Silva Coffee

Ti presentiamo Wayne e Cleo, fondatori di Silva Coffee Roasters.

Abbiamo iniziato a tostare piccoli lotti di caffè nel 2010, usando una tostatrice domestica che Wayne aveva progettato e costruito. Forte della sua esperienza nel settore tecnico e spinto dalla curiosità e dal desiderio di creare, abbiamo investito nella nostra prima tostatrice professionale e abbiamo iniziato a sviluppare un profilo aromatico unico per Silva Coffee. La passione di Cleo per i sapori e il desiderio di condividerli e festeggiarli con gli altri completano questa grande collaborazione: non è raro sentirle dire «Devi assolutamente assaggiarlo!».  Il nostro percorso ci ha portati a iniziare a vendere caffè ai mercati contadini e ai festival della Yarra Valley e di Victoria. Oggi abbiamo un team dedicato, altrettanto appassionato di caffè e devoto ai chicchi, e forniamo con orgoglio Silva Coffee a caffetterie, ristoranti, aziende vinicole e abitazioni in tutta l’Australia.

Silva Coffee rispecchia il nostro desiderio di avere un impatto positivo sul mondo e sulle persone. Ci impegniamo in particolare a contribuire a livello locale. Siamo legati alla nostra comunità e offriamo caffè delizioso e fresco, collaborazioni con aziende locali, opportunità di lavoro e iniziative di coinvolgimento della comunità. A livello globale, ci riforniamo di caffè da fornitori socialmente e ambientalmente sostenibili, sosteniamo programmi di miglioramento sociale per i coltivatori di caffè e le loro comunità, acquistiamo caffè certificato Rainforest Alliance e Fairtrade e garantiamo un prezzo equo ai coltivatori quando è possibile assicurare la piena trasparenza dei prezzi.

Ti invitiamo a scoprire, assaggiare e gustare.