Seven Hills Coffee Roasters

Nel 1986, i nativi di Cincinnati Joe Morris (a sinistra) e Andy Timmerman (a destra) affittarono un piccolo magazzino a Bond Hill e acquistarono una macchina per la tostatura del caffè Sivetz da ¼ di sacco. Insoddisfatti del mondo aziendale che avevano scoperto a vent’anni, gli ex compagni di stanza al college desideravano creare un’azienda con un prodotto e una cultura in cui potessero credere. 

Nei primi anni, il loro caffè appena tostato raggiungeva i consumatori attraverso cooperative alimentari indipendenti e negozi di alimenti naturali in tutto il Midwest. Quando imprenditori come Peet’s Coffee iniziarono a diffondere il concetto di caffetteria specializzata in caffè a base di espresso, l’azienda si concentrò sulla fornitura del caffè e delle attrezzature necessarie per preparare un espresso dalla dolcezza e cremosità uniche. In seguito aggiunsero tè pregiati, sciroppi italiani, chai e altri prodotti popolari per creare un negozio unico con tutto il necessario per un bar del caffè.

Nel 1999, Seven Hills Coffee si unì al movimento per la sostenibilità, diventando una delle prime torrefazioni di caffè certificate Fair Trade del Paese. Da allora abbiamo venduto quasi 700.000 libbre di caffè biologico Fair Trade, aiutando gli agricoltori e le loro famiglie a vivere meglio grazie a salari più equi e alla tutela dell’ambiente.