Sumatra Suku Batak

Simile a un Petite Sirah rosso corposo e ricco di confettura, il nostro Sumatra Suku Batak offre in tazza un carattere unico, diverso da quello di qualsiasi altra origine. Ha un corpo pieno e un’acidità morbida, con sentori di cedro, terra fresca, cuoio e sfumature erbacee. La tostatura scura aggiunge al finale note dolci e caramellate, quasi sciroppose.

La nostra storia
Un altro caffè con marchio registrato del gruppo La Minita, è coltivato nella provincia di Lintong, nel Sumatra settentrionale, a sud del lago Toba. È una selezione pulita, sottoposta a doppia cernita e di grado 1. I caffè di Sumatra giocano in una categoria tutta loro. Per i caffè monorigine, li collocheremmo nella categoria dai gusti polarizzanti: o li ami o li odi. Noi di Alpen Sierra li adoriamo. Parti per un’avventura fuori dai sentieri battuti con la tua tazza del mattino!