Sumatra Suku Batak

Asemănătoare unui vin roșu Petite Sirah corpolent și cu note intense de fructe, cafeaua noastră Sumatra Suku Batak oferă în ceașcă un caracter aparte, diferit de cel al oricărei alte origini. Are corp plin și aciditate blândă, cu note de gust de cedru, pământ reavăn, piele și accente ierboase. Prăjirea închisă adaugă note dulci, de caramelizare siropoasă, în postgust.

Povestea noastră
Încă o cafea cu marcă înregistrată a grupului La Minita, boabele sunt cultivate în provincia Lintong din Sumatra de Nord, la sud de Lacul Toba. Este o cafea curată, sortată de două ori, de calitate Grade 1. Cafelele de Sumatra sunt într-o ligă aparte. Am spune că aceste cafele se încadrează într-o categorie cu gusturi polarizate: le iubești sau nu, mai ales când le încerci ca origini unice. La Alpen Sierra, nouă ne plac la nebunie. Pornește într-o aventură mai îndrăzneață cu cafeaua ta de dimineață!