Palila Espresso & Breakfast Blend

Palila Espresso & Breakfast Blend

Palila prende il nome dall’uccello hawaiano della famiglia dei mielerini ed è la nostra miscela della casa: ricca, equilibrata e accogliente. La serviamo ogni giorno come espresso e caffè filtro batch brew nel nostro café di Hilo, dove si affianca a Hawaiian Harmony e Moaʻula ʻOhana.

Tostata fresca a Hilo, Hawaiʻi, questa miscela medio-scura unisce Red Bourbon del Guatemala proveniente dal commercio diretto a caffè del Sud America. La consistenza morbida e setosa e la dolcezza equilibrata la rendono altrettanto appagante come caffè filtro del mattino o come espresso pomeridiano.

Il suo profilo ricco di note di frutta secca e cacao si abbina alla perfezione al latte, mentre la sua complessità emerge in un espresso in purezza o nel caffè filtro batch brew. Tra le preferite degli ospiti del nostro café, Palila viene servita ogni giorno anche dal nostro partner resort, Mauna Lani Auberge.