Indonesian Celebes Kalossi

Celebes Kalossi, corpo pieno, leggermente affumicato e con un finale morbido e un accenno di cacao. Celebes Kalossi fu piantato dagli olandesi sull’isola di Sulawesi (in passato Celebes) nel 1750. Sulawesi è una grande isola dell’Indonesia, dalla caratteristica forma a stella marina. Il caffè cresce sugli altopiani centrali, in montagna, a un’altitudine di 4.500 piedi. Viene distribuito dalla città di Kalossi (da cui prende il nome).