Honduras-La Paz

Cioccolato da pasticceria’s | Nocciola | Saporito

Tostatura media

Coltivato alle altitudini elevate di La Paz, in Honduras, questo caffè Strictly High Grown (SHG) esprime il carattere vivace che ha reso i caffè honduregni sempre più ricercati tra i torrefattori specialty. Il clima più fresco di montagna permette alle ciliegie di caffè di maturare lentamente, sviluppando una dolcezza e una complessità eccezionali in tazza. Spiccate note di cioccolato da pasticceria guidano il profilo, accompagnate da un’acidità vivace, una consistenza vellutata e un finale morbido e pulito. Equilibrato e piacevole, questo caffè offre un’espressione raffinata della ricca tradizione di coltivazione del caffè in Honduras.