Honduras-La Paz

Ciocolată de patiserie | Alune de pădure | Savuros

Prăjire medie

Cultivată la altitudinile înalte din La Paz, Honduras, această cafea Strictly High Grown (SHG) pune în valoare caracterul vibrant care a făcut ca cafelele din Honduras să fie tot mai apreciate de prăjitorii de cafea de specialitate. Clima mai răcoroasă de munte le permite cireșelor de cafea să se coacă lent, dezvoltând o dulceață și o complexitate excepționale în ceașcă. Notele intense de ciocolată de patiserie deschid profilul, susținute de o aciditate vibrantă, o textură catifelată și un postgust fin și curat. Echilibrată și ușor de savurat, această cafea oferă o expresie rafinată a bogatei tradiții de cultivare a cafelei din Honduras.