Der milde Kaffee - von Gourvita

Cafeaua blândă - de la Gourvita

Cafeaua blândă are o aromă deosebit de fină și armonioasă. Este o cafea pe care nu o vei uita niciodată... o cafea perfectă, cu un gust delicat.

Fermieri precum Don George cultivă cafele deosebite în mici fincas din zonele înalte ale Hondurasului. Clima de aici este unică și, prin urmare, nu este de mirare că locul se numește „El Paraiso”. Fiecare bob este ales manual, iar fermierii noștri primesc un salariu echitabil, peste prețul pieței, care le permite să aibă o viață mai bună. Toate cafelele sunt, de asemenea, certificate ecologic și nu conțin aditivi chimici.

Au trecut mulți ani până când noi, cei de la Coffee-Nation, am găsit un espresso cultivat ecologic care ne-a convins până la ultima notă de aromă. Cafelele și espressourile trebuie să corespundă clasei premium de calitate Coffee-Nation, pentru că tocmai această filozofie a transformat brandul nostru într-un brand apreciat de cunoscători! Cu Coffee-Nation BIO & FAIR, ne-am transformat dorința în realitate: pe de o parte, ne aprovizionăm cu boabe exclusiv de la o plantație pe care o cunoaștem ca pe propriul buzunar. Îi cunoaștem pe nume pe mulți dintre fermieri, culegători și procesatori și știm, datorită certificării ecologice, că această cafea este extraordinar de bună. Pe de altă parte, plătim un preț negociat echitabil pentru boabele de cafea.

Spre deosebire de produsele obișnuite, ideea eficienței nu primează în fața calității gustului. Sortăm boabele în mare parte manual și le prăjim printr-un proces complex de prăjire în tambur, la temperatură scăzută. Deși durează de până la patru ori mai mult decât prăjirea la „șoc termic”, acest proces garantează o aromă uimitoare și un gust excelent. Pentru a păstra aroma, oferim această gamă doar sub formă de boabe întregi, astfel încât să poți vedea calitatea excelentă.