Hazelnut - DECAF

Note di frutta a guscio e tostato. Leggermente stantio, in senso piacevolmente terroso. Perfetto per esaltare qualsiasi tazza di caffè.

Opzioni di formato

• 1 libbra
• 5 libbre

I nostri caffè sono stati tostati alla perfezione secondo l’esperienza di 46 anni nel mestiere del Master Roaster e fondatore Mike Sheldrake.

Ti interessa saperne di più sul nostro processo di tostatura?

Tutti i nostri decaffeinati sono lavorati con il metodo a contatto indiretto. I chicchi vengono immersi in acqua calda, che estrae la caffeina e gli oli del caffè. I chicchi vengono poi rimossi dall’acqua. All’acqua viene aggiunto un agente decaffeinizzante. La caffeina precipita dalla soluzione e viene rimossa. Il resto dell’agente decaffeinizzante evapora dall’acqua. I chicchi di caffè vengono reintrodotti nell’acqua, dove riassorbono i propri oli. Il caffè viene quindi essiccato ed è pronto per la tostatura.