Guatemala Finca Florencia

Questo caffè guatemalteco di una piccola azienda agricola esalta le note di cioccolato e floreali tipiche della regione. Il nostro caffè più apprezzato per la preparazione a goccia è equilibrato e complesso, con sentori di cioccolato da forno, scorza d’arancia e caprifoglio.

Ispirati dal nostro primo sorso, abbiamo voluto condividere questo caffè con il resto del mondo. Dalla regione di Huehuetenango, nel Guatemala nord-occidentale, Rodulfo Jacinto Jimenez Lopez incarna l’eccellenza del caffè guatemalteco. Coltivato a un’altitudine di 1.450–1.750 metri sui ripidi pendii di questa regione montuosa, Rodulfo e i suoi due figli praticano una lavorazione minima nel loro wet mill, mettendo in risalto la semplice eleganza del caffè della regione.

Finca Florencia è tostato per la maggior parte dei metodi di preparazione a goccia o filtro, per la French press e per i metodi a sifone..

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