Guatemala El Pacayal - Pickup

NOTE DI DEGUSTAZIONE

CIOCCOLATO AL LATTE | MANDORLA | CILIEGIA ASPRA

El Pacayal si trova a San Miguel Pochuta, Chimaltegango, in Guatemala. La finca beneficia dei ricchi suoli vulcanici formati dai vulcani vicini: Atitlan, Fuego e Acatenango. La proprietà comprende 950 ettari coltivati a caffè lungo gli altopiani della costa meridionale del Guatemala, oltre a 600 ettari di riserva naturale privata.

Il caffè cresce a un'altitudine compresa tra 1.050 e 1.600 metri sul livello del mare. Il clima subtropicale della regione, influenzato dal lago craterico Atitlan e dall'Oceano Pacifico, offre una temperatura media di 24 °C. L'altitudine e il clima creano le condizioni ideali per coltivare caffè specialty di eccellente qualità.

L'acquisto di questo caffè da parte di Caravan contribuisce con 5 centesimi per libbra al sostegno della Guatemala Children's Burn Foundation. Qui sotto trovi maggiori informazioni sul centro ustionati.